Slim Fruit

Slim Fruit

Wyjątkowa kompozycja na bazie dojrzałego pu-erh, wzbogacona skórką pomarańczy, plastrami pomarańczy i malinami liofilizowanymi.

Pu-erh z natury bywa ziemisty i intensywny, ale w tej wersji owocowe dodatki całkowicie zmieniają jego charakter. Głęboki, dojrzały smak pu-erh pięknie łączy się z soczystą, słodko-kwaskowatą pomarańczą i delikatną malinową nutą. Rezultat jest naprawdę zaskakująco smaczny – świeży, orzeźwiający i przyjemnie owocowy, z subtelnym słodowym tłem pu-erh w tle. Dominuje wyraźny, naturalny aromat pomarańczy, który nadaje herbacie lekkości i wakacyjnego charakteru.

To herbata stworzona dla tych, którzy szukają czegoś łatwego w piciu, a jednocześnie chcą korzystać z właściwości pu-erh. Dzięki fermentowanemu pu-erh wspiera trawienie, pomaga w metabolizmie tłuszczy i może przyczyniać się do łagodnego oczyszczania organizmu – stąd też jej nazwa „Slim”.

Napar jest bursztynowo-czerwony, aromatyczny i pełny, ale bez ciężkości typowej dla czystego pu-erh.

Idealna na każdą porę dnia – szczególnie po posiłkach lub gdy masz ochotę na coś owocowego i rozgrzewającego.

Czym różni się herbata czarna od czerwonej?

W Polsce i Europie nazewnictwo opiera się głównie na kolorze naparu:

• Herbata czarna – to klasyczna, w pełni oksydowana herbata (np. Assam, Darjeeling, Golden Yunnan, Kenia). Ma mocny, wyrazisty smak, często słodowo-czekoladowy lub owocowy. Napar jest zazwyczaj czerwono-bursztynowy.
• Herbata czerwona – w Europie tym mianem najczęściej nazywamy pu-erh (szczególnie dojrzały/shu), ze względu na głęboki, czerwono-brązowy kolor naparu.

W Chinach nazewnictwo jest odwrotne:

• To, co my nazywamy herbatą czarną → Chińczycy nazywają hong cha (紅茶) – czyli czerwoną herbatą (kolor naparu).
• Hei cha (黑茶) – czyli ciemna/czarna herbata – to kategoria herbat poddanych dodatkowej fermentacji mikrobiologicznej (nie tylko oksydacji). Najsłynniejszym przedstawicielem hei cha jest właśnie pu-erh.

Co to jest pu-erh?

Pu-erh to specjalny rodzaj herbaty pochodzącej wyłącznie z prowincji Yunnan w Chinach. Produkowana jest z liści krzewu herbacianego (Camellia sinensis), ale przechodzi unikalny proces post-fermentacji (fermentacji mikrobiologicznej), który może trwać miesiące lub nawet lata.

Dzielimy pu-erh na dwa główne rodzaje:

• Sheng Pu-erh (surowy) – młodszy, bardziej zielonkawy, ziemisty, czasem gorzki i cierpki. Z czasem dojrzewa naturalnie i staje się coraz lepszy.
• Shu Pu-erh (dojrzały / „gotowany”) – poddany przyspieszonej fermentacji. Ma łagodniejszy, bardziej ziemisto-słodowy smak, ciemniejszy napar i jest łatwiejszy w piciu dla Europejczyków.

Dlatego w Slim Fruit używamy dojrzałego pu-erh – dzięki niemu herbata jest głębsza, ale owocowe dodatki (pomarańcza i malina) świetnie łagodzą jej naturalny charakter, czyniąc całość zaskakująco smaczną i orzeźwiającą.

Skład: herbata czarna Pu-Erh, suszona skórka pomarańczy, suszone plastry pomarańczy, malina liofilizowana, aromat naturalny.