Sencha - herbata zielona

W smaku lekko cierpka, daje napar klarowny, delikatny, złocisto-zielony. Można ją parzyć nawet trzykrotnie. Jak większość herbat świata sencha uprawiana jest z krzewu Camelia Sinesis var. Sinesis, lecz sekret smaku tej herbaty tkwi w sposobie uprawy, a dokładnie w nasłonecznieniu. Przez cały okres wzrostu krzewy są w pełnym słońcu, zdecydowanie wpływa to na późniejszy smak naparu. Następnie, krótko po zbiorze listki są poddawane obróbce parowej. Celem tych zabiegów jest zatrzymanie procesu oksydacji. Kolejnym krokiem jest zwijanie herbaty w specjalnym, wielokrotnym procesie poodrzucania, który nadaje herbacie sencha jej charakterystyczny kształt 'igiełek'.

Skład: 100% herbata zielona Sencha